Čokoládovo-oříškový krém jako Nutella

Čokoládové a čokoládovo-oříškové „krémy“ jako je například Nutella, Nugeta a mnohé další kalorické bomby jsou především u dětí na snídani velmi oblíbené. Bohužel jejich cena neustále roste a za 400g Nutellu zaplatíte více než 60 Kč. Proto se Láďa Hruška rozhodl nám ukázat postup přípravy (recept) domácího čokoládovo-oříškového krému.

Pojďme se na tento dobrý vysoce kalorický recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

  • 100 gramů celých lískových oříšků (popř. velmi jemně mletých)
  • 1 plechovka zahuštěného slazeného mléka (Salko, Tatra apod.)
  • 4 polévkové lžíce medu
  • 2 tabulky čokolády (mléčné)
  • Špetka soli

Postup přípravy:

Nejdříve je potřeba zbavit celé lískové oříšky slupek. Pokud máte mleté lískové oříšky, tento krok přeskočte. Celé lískové oříšky dáme asi na 180 °C na 15 minut opražit do trouby. Tím nám slupka oříšků krásně povolí.

Poté je (ještě horké z trouby) dáme do utěrky a důkladně promneme. Tím se zbaví slupek. Oloupané oříšky dáme do mixéru a důkladně je na prášek rozmixujeme. Nechceme, abychom měli v krému kusy oříšků.

Poté si nachystáme větší a menší hrnec. Do většího hrnce dáme vodu, kterou dáme zahřát. Do menšího hrnce dáme čokoládu, mléko, med, špetku soli a položíme jej do rozehřáté vody (vodní lázně). Krém se nám krásně rozpustí.

Důležité je důkladně rozmíchat. Poté přidáme mletý oříškový prášek, důkladně zamícháme a máme hotovo.

TIP 1: Pokud bychom měli v krému hrudky, můžeme je nechat rozmíchat v mixeru nebo použít ruční šlehač.

Vaříme s Láďou Hruškou (Jídelníček, recepty Ládi Hrušky) – Dezerty, sladkosti – Dobrou chuť.

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.