Grilovaný losos s pečenými brambory a zeleninou

Ryby a především losos by měly být součástí každého zdravého dietního jídelníčku. Losos obsahuje širokou škálu vitamínů (C, D, E), vlákniny, zdravých kyselin a dalších pro tělo prospěšných látek. Dnes si představíme postup přípravy vynikajícího na přírodno grilovaného lososa s pečenými brambory a čerstvou zeleninou. Příprava je jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.

Pojďme se na tento recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

  • Cca 400 gramů filetů z lososa
  • 6 velkých brambor
  • Sůl
  • Sušený rozmarýn a tymián
  • Koření na brambory (popř. Americké brambory)
  • Lžička olivového oleje (popř. máslo)

Postup přípravy:

Nejdříve si oškrábeme brambory, nakrájíme na měsíčky a dáme chvilku povařit do poloměkka v lehce osolené vodě.

Jakmile budou brambory poloměkké, slijeme je a dáme je na plech s pečícím papírem. Před pečením je lehce posypeme kořením na brambory.

Brambory budeme péct dozlatova na 180 °C – 200 °C asi 10 – 15 minut. Záleží na tom, jak moc je před pečením povaříme.

A můžeme se pustit do přípravy lososa.

Filety z lososa důkladně opláchneme, vysušíme ubrouskem a z obou stran lehce osolíme a posypeme bylinkami.

Na gril/pánev si dáme lžičku olivového oleje (popř. máslo), necháme rozpálit a lososa pár minut opečeme z každé strany. Nejdříve začínáme kůží dolů.

TIP 1: Podávejte s čerstvými rajčaty, paprikou a okurkou.

Zdravé dietní fitness recepty – Hlavní jídla (Jídelníček, obědy) – Dobrou chuť.

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.