Výborné cuketové placky se sýrem

Cuketová sezóna je v plném proudu, a tak vám dnes představíme výborný recept na cuketové placky („cukeťáčky“) se sýrem. Nejlepší cukety jsou mladé, které ještě mají malá a měkká semena. Hodí se do teplé i studené kuchyně a využití je mnoho. Velmi oblíbená je například grilovaná cuketa. Dnes si představíme smažené popř. pečené v troubě.

Pojďme se na tento recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

  • 500 gramů cuket (žluté nebo zelené)
  • 100 – 150 gramů strouhaného sýra (velmi dobrý je Feta)
  • 50 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • Sůl a pepř

Postup přípravy:

Nejdříve si očistíme cuketu a nastrouháme ji do mísy. Můžeme ji nechat i se slupkou.

Poté k ní přidáme sůl, aby nám pustila vodu a necháme ji asi 20 minut odležet. Mezitím si nastrouháme sýr a nadrobno nakrájíme cibuli.

Po odležení zbavíme cuketu přebytečné vody a přidáme všechny ingredience.

A můžeme placky tepelně připravit.

Připravíme je buď smažením na rozpálené pánvi na oleji (z každé strany asi 3 – 4 minuty) nebo 10 – 15 minut na plechu v troubě bez oleje.

TIP 1: Pokud cuketové placky smažíme na oleji, je dobré je osušit papírovým ubrouskem.

Zdravé dietní fitness recepty – Hlavní jídla (Jídelníček, obědy) – Dobrou chuť.

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.