Domácí cappuccinový likér

Jak jistě dobře všichni víme, cappuccino je velmi oblíbený kávový nápoj původem z Itálie, který se v českých kavárnách těší velké oblibě. Na následujících řádcích se s vámi podělím o jednoduchý recept na výborný domácí cappuccinový likér, který zvládne opravdu každý.

Pojďme se na tento jednoduchý recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

  • 350 ml vody
  • 0,5 l smetany na vaření
  • 250 – 350 ml rumu (popř. brandy) – dle chuti
  • 200 – 250 gramů cappuccinového prášek
  • 2 sáčky vanilkového (vanilinového) cukru
  • 300 gramů cukru (obyčejného nebo třtinového)

Postup přípravy:

Nejdříve si nachystáme menší hrnec, ve kterém si rozpustíme vodu s cukrem. Jakmile bude cukr ve vodě rozpuštěn, povaříme je asi 5 – 8 minut. Dále si nachystáme druhý hrnec, kde lehce ohřejeme smetanu.

Poté si nachystáme nějakou menší misku, ve které smícháme cappuccinový prášek a vanilkový cukr a postupně (pomalu) za stálého míchání přiléváme ohřátou smetanu.

„Hmotu“ důkladně promícháme a necháme vychladnout a uležet.

Poslední krokem je, že to vychladlé hmoty přilijeme povařenou vodu s cukrem.

Vše důkladně promícháme a přelijeme přes síto (dostane to takovou nadýchanější podobu).

Celý cappuccinový likér necháme vychladnout, přidáme rum (popř. brandy) a dáme jej do lednice uležet. Podáváme jej studený.

TIP 1: Na cappuccinový likér si můžeme dát trochu šlehačky a posypat skořicí.

Zdravé dietní fitness recepty – Recepty na teplé (horké), fresh, ovocné a zeleninové nápoje.

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.