V dnešním receptu si představíme postup přípravy rychlých zeleninových palačinek se sýrem, které si dělám, když mám hlad a nedostatek času. Recept je velmi dobrý v tom, že do něj můžete použít jak čerstvou, tak i vlastní zamraženou zeleninu. Pokud nemáte vlastní zamraženou zeleninu, stačí si koupit sáček zeleniny v obchodě za pár korun.
Pojďme se na tento recept podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 0,5 litru mléka
- 200 gramů hladké mouky (nejlepší je celozrnná mouka)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- Čerstvá či mražená zelenina
- Lžička soli
Postup přípravy:
Příprava těchto palačinek je velmi jednoduchá a zabere nám maximálně 10 minut.
Nejdříve si připravíme větší mísu, ve které rozšleháme 2 vejce a přidáme 0,5 litru mléka, 2 lžíce olivového oleje a lžičku soli.
Vše důkladně promícháme a můžeme začít vmíchávat mouku. Mouky je asi 200 gramů.
Směs musí mít pudingovou konzistenci. Pokud by tekla, zelenina by při smažení nedržela.
Jakmile máme správnou konzistenci, přidáme do směsi zeleninu (+ sýr a šunku) a vše dobře promícháme.
Poté můžeme smažit.
Smažíme z obou stran na kvalitní teflonové nebo keramické pánvi na kapičce olivového oleje.
TIP 1: Do směsi můžeme přidat strouhaný sýr (stačí Gouda či Eidam) nebo třeba šunku.
TIP 2: Na ovonění těsta můžeme přidat bylinky.
Zdravé dietní fitness recepty – Hlavní jídla (Jídelníček, obědy) – Dobrou chuť.
Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.
